Jag hade inte ätit under dagen, var iväg på lägenhetsvisning i en annan stadsdel och på hemvägen tänkte jag att jag skulle handla mat. Något som gick snabbt att laga eftersom jag var hungrig och inte orkade spendera min sista energi i köket. Potatismos och sojaköttbullar tyckte jag lät perfekt. Gick in på Hemköp och fyllde en påse med potatis. Men såg i frysdisken att köttbullarna var slut. Fasen! Nåväl, då får det väl bli potatismos och korv istället då", tänkte jag och plockade på mig ett paket Hälsans kök sojakorv. Just som jag släppt ner paketet i korgen kom jag på "men, är de verkligen veganska?". Näe, det står ju "ovo-vegetariska" på paketet. Jag läste innehållsförteckningen. "Äggvitepulver." Fasen! Men kanske burgare då då? "Äggvitepulver." Sesamnuggets? "Äggvitepulver." Precis som alla andra Hälsans köks gobitar. Så det fick bli till att laga ris och linser igen, som dagen innan. (Dessutom kändes det typiskt att Hemköp hade extrapris på go grevé-ost just nu när jag är vegan.)
Har ni veganer några tips på "billiga" färdigprodukter? (Och var fasen finns basilikapuckar att köpa nu för tiden?)
Hemköp har ju en vegankorvshylla annars, men de är i och för sig rätt dyra.
ReplyDeletebasilikapuckar finns på coop bäckebol, men de är ju inte vegan tyvärr. annars har satan själv aka anna skipper kommit ut med en del vegetariskt kött-produkter som är vegan. tofu är annars sketgott, hårdstekt med mycket ljus soja och tuppsås. kolla även in gröna boden vid vasaplatsen och ica focus, de har torkat sojaprotein att marinera och steka, och framförallt: TZAY!!
ReplyDeletefinns ju även lite recept på köttbullar på nätet att slänga ihop själv.
Familjen Dafgårds morotsbiffar, Blå Band har tre olika såser med sojaprotein (thai, tandoori & bolognese), sedan finns det falafel utan ägg & mjölk. Relativt billigt & gott!
ReplyDeleteJag måste slå ett slag för TOFU! Världens bästa grej. Ät mycket tofu!
ReplyDeleteHälsans köks färs är vegan, men det är också det enda av deras produkter som är de.
VEGGO har burgare, kebab och kycklingbitar som är vegan, men de brukar inte finnas i alla butiker.
Tofu är väl det som är enklast att hitta, och som nämnt innan, så är det bäst.
Va? Jag var ju på Coop i Bäckebol och letade basilikapuckar för bara några dagar sedan? :( Har varit sugen på och på jakt efter dem i en evighet nu känns det som. Men då är de ju inte ens vegan då, såatteh...
ReplyDeleteJa, tofu är ju faktiskt asbra, och det borde jag helt klart äta mer. Tack för peppen! Det är ju faktiskt billigt också. Men jag har aldrig lyckats tillaga tofu bra. Men hårdstekt säger ni alltså? Hmm...
Det får bli morgondagens matprojekt. Har faktiskt lite "örttofu" i kylen, för - vilket jag inte nämnde ovan - när jag insåg att alla Hälsans Köks grejer innehåller ägg så köpte jag mig lite tofu och gjorde mat av. Det blev lite över av den maten som jag slängde på lite makaroner till dagens måltid, aka "Nödlösning". :)
Men mer tofu i mitt liv helt enkelt!
Hälsans kök är ju f ö lite utav helvetet själv och inget företag man skall stötta för fem öre då deras produkter dels innehåller sjukt mycket skit, och att företaget ägs av ett israeliskt företag (om det tom inte är staten som äger det). Så dissa hälsans kök om ni skall få in någon slags moralisk grund i projektet.
ReplyDeletejag har ett tips på en väldigt smidig maträtt som jag själv hittat på och som jag lagar då jag egentligen inte orkar laga mat, men behöver få i mig lite proteiner! (dock bör tilläggas att jag är en väldigt okräsen person) jag kokar potatis, slänger i röda linser en stund senare, sen mosar jag alltihop, kryddar och sådär och så blir det ett potatismos med extra proteiner! :D blir inte mycket disk heller, vilket oftast är en viktig faktor när jag ska laga mat! :D kanske kan vara något?
ReplyDelete