Snart är veganprojektet över (för min del, i alla fall) och jag är helt genomkinkig. Jag är så grymt oambitiös med matlagning och utöver det har jag ätstörningar sedan barnsben som yttrar sig i en del fix idéer och fobier kring mat, vilket gör att min kosthållning är väldigt begränsad även som vegetarian. Som vegan har detta tajtats till ytterligare och kanske märks det... Eller är det en slump att jag mått sämre senaste veckorna, varit tröttare, segare? Fiser mer gör jag också (fastän jag är tjej). Trött på att rata quornprodukter på grund av äggprotein eller vad fan det är nu. Trött på att inte ha vanlig mjölk i teet så det inte skär sig och ser skabbigt ut. Trött på att inte ha ost på mackan. Trött på att vara duktig (vilket jag egentligen inte är, alls, jag äter fan bara pasta och lite kikärter typ).
Jag gråter nästan när jag tänker på ostbågar. Och gräddglass. Inte tillsammans, men... Herregud.
UÄÄÄH!
UÄÄÄH!
UÄÄÄH!
Åh vad tråkigt att du känner att du inte orkar!
ReplyDeleteVeganism ska inte vara jobbigt, det är lätt som en plätt när man väl lärt sig vad det finns för roliga ersättningsprodukter!!
Vänta med att bli vegan tycker jag till du har ork att laga lite mer än pasta och kikärtor:) Att bli sjuk är ingen bra reklam för veganismen. Jag tycker att du ska läsa in dig lite på fritiden tills dess, gå t.ex. in på tävlingen årets veganbloggtävling (http://aretsveganblogg.se/) och leta upp några fina bloggar att kika på och bli inspirerad:)
Hang in there:)